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7 D2 B6 P8 x [/ _5.39.217.76材料5.39.217.76 _/ c5 ]! C6 U
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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4 ?1 O' y8 v+ A7 h公仔箱論壇做法
3 v7 J6 }! U f( S+ Z5.39.217.761.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。# H; @( \# a! l" }
8 A5 u5 [3 N, ]4 h( l" Y) R5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。+ M8 c: r, q* l& d& F1 e5 [
1 r3 g" Z( m/ V# X& a7 N; z+ o3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。5.39.217.76' w( h0 d: `- h1 b0 t9 l5 H
/ C* c9 W) v3 u% I4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。5.39.217.76+ c, a$ }/ r. K/ t' o% f$ C
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# A' Z5 u! d9 O% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 q# n/ v/ E) X* }- `- F3 [; k6 \
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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