[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
0 m+ u/ c- p& `( t  c, o! b' X1 `日 本 青 椒 仔     5 隻
( J6 h2 O" {+ ?$ a3 B洋 蔥     1/2 個
# t5 q  [- K! Y4 ~, ]5.39.217.76肥 牛 肉     5 片
! [" t" f' n2 |5.39.217.76牛 油     1 片 tvb now,tvbnow,bttvb. S" \5 g/ E1 g3 R
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 . b  E1 u; s  X7 }/ W. s! v4 W
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調 味 ：
9 A9 z3 H7 A, Q9 T' f5 Y. g( h) x鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許& v2 }$ M4 M& I" N# n* ^2 h
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做 法:; C3 e/ Y) ?* H! ~0 Q
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
) \5 k3 i% c9 \& y% X# P5.39.217.762. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 e! V4 z/ p
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。