[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
8 H* w7 D9 _/ h- L7 ~公仔箱論壇日 本 青 椒 仔     5 隻
0 E- ^+ T. b) l( k, ]; O$ @( k洋 蔥     1/2 個
! {# n( t2 `9 C公仔箱論壇肥 牛 肉     5 片 5.39.217.76$ j* }" d* @5 F5 G. y. _" A
牛 油     1 片 公仔箱論壇0 S2 C( X7 T% G7 [. x
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 7 N1 Z( U9 M: }% M: X9 L" X

6 k2 Y4 q- \! U2 w' s8 B5.39.217.76調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 r0 V% V0 t
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
* K' b. r+ T) ^4 M+ ~
( @( A6 B  \* @/ B1 ^做 法:
# |4 x) ~: n; f1 ]3 n5.39.217.761. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
- s( q+ }6 U& f! W' |公仔箱論壇2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
5 y7 z7 ]" m/ D3 j' S# k: v3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。