[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：5.39.217.76) A& a7 d% w5 r3 h8 Z
雞 扒     500 克
, q' Z# D/ r% H, k) D- G甘 筍     30 克 ; n+ a( }$ k6 W9 g3 \+ Z) s7 {, v
蘆 筍     2 條
. L+ M+ l" a! ?; xtvb now,tvbnow,bttvb西 芹     1 條
7 B+ w3 E* X9 F0 a% z5.39.217.76鹽 / 黑 椒     各 少 許
- F3 V# S% N$ w% s( N  }- V& B公仔箱論壇3 D' m. t' \/ ~* X# \+ a, ]& i
調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: X) P0 v/ y7 K8 t* v3 s" W
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 7 G6 O+ C" C5 H8 G6 N) E
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.76" R  I4 S9 h7 K% ~

* p; y$ T4 Q0 K, B7 X  z  D# P公仔箱論壇做 法 ：
- W' [; A! E, Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
! e# n8 y. |+ ?) W& _8 I- w7 O2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
% s+ l8 l4 @5 G* J/ W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 公仔箱論壇' ~( K2 a' u1 A/ A1 _7 Z3 P; l
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。