材 料：
1 B3 l# `0 B! v. \) x白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.766 n5 Z3 x/ @5 {( m( E9 {
牛 肉 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb! G4 M6 G. t# K: G0 F) C: X+ ]
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙' N) ]/ `; B; W7 d/ u7 m
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 Z2 W& r4 Y! _' Z0 z
6 S# R3 j1 R" p; N公仔箱論壇醃 料 ：
: ]( t! w( C P4 P0 ?tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! q0 h& R2 c8 z- _1 X
糖 1 茶 匙 ' b, D) C6 @" k3 Q
生 粉 2 茶 匙
8 A! K) `1 r+ X2 R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 / 油 各 少 許 ! E$ u, n/ J. O; ?
5.39.217.762 F& v) C& r) D7 B( ^$ v# Y: Q# E
芡 汁 ： 公仔箱論壇3 \" b5 W" J) }: d8 T/ A
蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.763 ^; P( _1 s s; i/ U( C1 ?( @8 W
生 粉 水 適 量
8 |8 i9 Z( L; j/ t2 P2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 y7 Z8 F3 U4 _9 b
做 法 ：
) X4 ^# F) c/ d& \' a公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
: ^) g% J I; a$ Z! rtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
4 o" Q6 M. ], R7 V& g0 `5 o5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
' Z$ z# C9 C7 \5 [, \1 b5.39.217.764. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。: ?4 h5 P6 V0 Y' [) t# h
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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