【材 料】
6 V8 X" \. ?* _ K9 V公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
3 [5 e& u7 A' x3 E- u辣椒粉 1茶匙 6 g( \. h7 R7 F) f0 }% o6 r
玉米粉 1大匙 5.39.217.76: D; ~0 N: f: R7 n
沾醬 適量 8 g: z' m( D- \9 B5 ], z
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. E6 ?' `6 z% Z& e1 _3 R【做 法】
5 H/ U( S+ u/ G1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇$ p- a; l* i! E! D( y$ h
{( m9 s( {2 U. T* _2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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( K8 B7 R: [4 o3 T' N; R4 X公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
6 v* h3 `( ?! ], }. M- ]tvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。6 [$ `! e) Y. t. @
4 Z& r/ m1 v8 K5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& G D) [/ Z; |* M
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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