韓式牛肉片 (1人分量)2 O3 x* q/ t! z/ }
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材料： 5.39.217.76, G9 W& ]' o8 {) c7 d+ E, c( [
韓國粉絲 40克% h9 y9 d @6 m& O
已刨薄的牛肉片 50克" \' f1 X+ Z; F4 W% ? n4 U6 I9 n
鮮冬菇 15克公仔箱論壇/ P* a* G4 p# m: Q. k) \6 `5 m/ s
蔥 5克
) W/ k7 [6 n! p公仔箱論壇雪梨 2個, w( p9 Y' s5 {& V+ ~9 t
麻油 2茶匙
, w! A# B. a+ ]6 Z0 h蒜蓉 5克* H9 Y. q+ H5 D: C: Y
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 d# F: b2 l7 v( m! b
豉油 少許
! o4 U I" | t& W辣椒絲 5克 公仔箱論壇7 i S# |0 p: p8 G) M
/ @$ i$ K$ c4 s1 R' A& O5.39.217.76烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! N$ C0 @7 a# [9 V
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇, O0 b& s0 s- s2 @
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
J% u/ i" B- Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇* Z( k/ V: J) t9 b
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：5.39.217.76( P7 T" ^* A9 U% \2 h: j
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
* O* c, g) C& e9 q2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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