枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb0 |; }) @( U9 }9 T1 \
' N4 m! o4 j6 H( e8 r& ]tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
" i" ]: `, F3 z9 l6 ~. K4 }tvb now,tvbnow,bttvb一、膳食纖維" |& M0 Q& L- G- d$ t5 y
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
7 ]3 @' u+ m% E- o& Z h7 N1 e二、鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 B T1 T7 ?% a3 M; X0 y
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
( W8 y# |1 i( k. O; Rtvb now,tvbnow,bttvb三、硒2 c# ]% {% Z e+ o
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 N! ]" |9 x @
+ n8 J# Z' e* z6 M9 P5.39.217.76四、維生素A和葉黃素5.39.217.76% h4 c% W4 Z" W
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
. o- e. B. Z3 Q' y2 b8 t0 X5.39.217.76 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。公仔箱論壇; b, t2 Y7 n$ R, N) L7 V; o% J+ a
一、干嚼——營養最全tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 w9 w2 ]" ~& H" b2 I! ]& j0 n7 E
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。! i# t* G- j$ L
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。% s M: @$ c& c# L* A/ I
" ]. ~( k6 V+ m/ p# E5 Q0 s% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、枸杞菊花茶——養肝明目! W4 N& s& } T
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。$ y6 d% P9 u6 ? B
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。5.39.217.76 V. K4 z7 M3 G+ ]. E$ U
三、枸杞大棗茶——健脾養胃: Q( ]2 Z" C0 J# e
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。5.39.217.76% r7 m2 i& D j3 }9 z7 a: p
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 A8 V: y$ P6 M3 \
四、枸杞黨參茶——增加免疫力
- m R; _4 O, E5.39.217.76黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。tvb now,tvbnow,bttvb" |! a5 k5 D/ s# s& }3 P
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb U" N5 x7 Q" i; u, y6 E
 五、枸杞燉肉——補血生精
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5 D3 o# a" g5 {/ ^% q公仔箱論壇枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
. s' f$ i) i5 n. q吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 @$ G9 G+ C3 P
六、山藥枸杞粥——開胃消食
: y& u" v- I: W3 s公仔箱論壇天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb' r! z# K/ j5 n; n6 T
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。5.39.217.760 k% R; t+ M3 t* k4 S7 }7 Q) Y# U' Q
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ e- G# p' O0 l1 a. p9 r
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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$ d7 ~% P9 s+ D. S公仔箱論壇現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
; U2 j( \+ j: H& y5.39.217.76日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
# X B/ q+ l/ s8 S! l 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
L" ]8 \; s& ?* w) p不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
m2 a+ T0 K( Y6 g% i公仔箱論壇真相：其實大家差不多
8 k9 O4 T' Q D' l- W% e' [5 [tvb now,tvbnow,bttvb黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
! m3 q3 N6 j6 @3 o9 @7 G據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. k) h+ y }$ P
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
2 [$ N$ ]7 B$ c& V- l/ J公仔箱論壇還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。; n) o3 ]) {5 o
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
5 }4 w+ K$ k6 q9 |1 e既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
y6 f3 x5 |5 c; Q, dtvb now,tvbnow,bttvb 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。9 o; \& r0 B f- ~
% g( g% N. v0 _, t/ b8 H2 u3 y$ itvb now,tvbnow,bttvb一、濕熱體質的人公仔箱論壇 g' v# f! l! u7 m7 |
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
3 U& G5 f" `! g! _5 F: m二、脾胃虛弱的人, E1 z" \: K" I; l
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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