6 {1 ]- T( ?0 K9 E( h( _公仔箱論壇材料:
$ b) M6 W7 J) Xtvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻5.39.217.761 K- |5 v& _+ E& d
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V, C+ [* |- H3 u8 Y: O: E
鹽.....酌量
6 x6 e5 f0 h: o( P; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許+ f% i/ i# z4 a# E- a9 P& a
酒.....1茶匙 G: o8 \/ s4 t
乾蔥蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d+ C4 q0 X# |3 Q" @; ]
紅咖哩醬.....2茶匙: _3 d+ z. [& R8 {
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.763 B0 ^4 `5 ]" a- B# }/ s" L7 P
香葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 T& c0 J8 b, n: @& ^( {
椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c x2 j. C( c8 _6 {4 P
芫荽.....少許 ?1 {5 m) y. \; w9 f/ ]; M! F
花生.....2茶匙
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調味料:
6 i8 g& `; z: D" s8 C公仔箱論壇魚露.....1茶匙公仔箱論壇, Y- P/ \$ j! m! j: n: c4 N$ F
椰糖.....1茶匙
7 g' f4 p) l" K+ @( t) G公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙
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做法:公仔箱論壇; m s( n4 P, H0 }$ O
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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4 {& k* S/ ^* M2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ G7 H6 v- @. w" h% `' O) a$ m
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
& L, ~# V+ y5 [公仔箱論壇1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。" {/ N+ H# o6 q' t" |7 O+ \" l- `
. s. d$ V6 l+ ~2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。2 y; E- F+ X; F) m
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。1 [& T G" i5 Z3 C
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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