% o& q; M' C9 c材料:
3 k, ]6 l& j1 ^6 V9 o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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( D1 ~8 M& [% x% | X: \調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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% s d! G* K8 b2 K0 X# r芡汁：
' F! G: x, C4 [ q! q* \ w水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
, c y+ `6 S; a, o9 G. X, J公仔箱論壇公仔箱論壇3 |) ]+ D7 F5 g) G- `: {) x
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做法:
4 J5 R) G! m; C( \' a' _0 i公仔箱論壇1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。! B- l( z8 |' W4 m
. d9 B8 j3 A. w1 B# l2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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5 q( k. @ }2 s9 m- P! c4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 i) M" G7 \- U1 y( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" ]/ j2 @) Y+ _ L
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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