香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。tvb now,tvbnow,bttvb E! Y0 u' ?: }* S6 Q; a/ N: p
: Y' T; Y5 P6 U5 |& Vtvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味公仔箱論壇; L7 F& h2 b6 a5 ^
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l ^' U2 ^" r) ~! |" R
% V. S& D, S. g& }! k西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
9 p/ d5 G, E6 \% q5.39.217.76一風堂公仔箱論壇6 Q9 w4 i# {4 ]: C' m
地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: z0 Z3 H/ l# z
( q/ s4 l0 @! a: M秀拉麵9 N, A: o0 @8 J/ [; n
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) v G" x# O* B' z
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旺泰美食
# F X7 W% N4 a9 v5 Q* _地址：西貢萬年街
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, z. d1 d# B3 r: d% }8 E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮tvb now,tvbnow,bttvb1 s( k* E3 L) ]/ ?" w
地址：福榮街
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芽莊
( L0 Z* [. o" [1 T1 E$ K地址：中環威靈頓街
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6 ?* k) s& W4 C" q9 Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! o3 N' R# r
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.76) t6 `9 O6 c7 N
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。$ Z3 c6 v, Y$ c8 C1 q4 f7 j2 G
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇. Z0 V, v! F; d' k% J1 Q
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。+ m. I( x x( }- \* U2 {% Q
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇& \% t' Y2 Z7 [0 C
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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