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DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. C$ l! k2 l6 j. c2 r
* a& ^3 ]+ S( V2 e; {! @. Z$ Y汁料公仔箱論壇# H5 V4 W; {, d8 f# i# l
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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3 [3 n' K$ V( U0 B' S5 c/ J做法
8 H+ b! q' I6 u3 _1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。5.39.217.76; [9 k6 O. r3 T8 Q
) ~( M, t5 U! `, G2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。: H; n7 }5 ^% `7 Z Z+ `) `
) y) s7 ~1 w% K T# C公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。; N7 [# K0 ]0 g% M5 a7 A
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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% F9 L; A I1 u, u. A公仔箱論壇5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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