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白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉(已烚修剪兩端) 8塊、水草(已烚) 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙( g2 p& Q' y- @- v) P
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, A N5 M1 @: h$ o0 `, _ [: O0 itvb now,tvbnow,bttvb做法
( t3 Z4 l+ _' @公仔箱論壇1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合,浸水 1小時,瀝乾水份,加鹽、雞粉和油拌勻。
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' T. B; Z4 ?4 {& Z) O: H* E% s5.39.217.762.將兩片糉葉交叉放,屈成三角錐形,鋪上混合米,摺成糉形,用水草紮實兩端。
8 r. E" `+ U8 V) C3 |0 f- ?) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c& {& p( J1 Z# o8 O. E* h8 t3.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& v4 S2 }9 S( Q
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一般的糉只以油鹽將米調味,但這隻糉材料較淡口,可加入雞粉提升味道。 |