材料; h; I: ]) }6 h7 e* e: I/ m
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條5.39.217.767 I" B* t0 s; q! a K5 s2 u
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5.39.217.767 L. e8 b4 `6 g( ~- W- o! }' r) A% y
做法5.39.217.76* A( u |: T2 ~& u' @' n& K" r5 A& N6 _' x
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# b1 E( o7 ^! g9 r& @0 p
) Z8 v% ?0 P) e4 H. E+ G$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" K1 [' W& h1 O4 u' @7 v
) Z8 F) n1 p: z% D' G+ L' y5.39.217.763.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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