材料
, j9 T& F& I! _" k; D6 @tvb now,tvbnow,bttvb西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
0 @8 P% n7 l" p0 ?( y3 j% _, U4 Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" ~" _+ e, [2 x& i7 y; E) H7 m
5 Y: q- x0 `& P! c1 ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法9 Q, C+ \1 K1 [% d
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
0 P( B# c' d* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B; W/ v* Y H S公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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0 o' ?; W9 I* S8 a! q. ~ ]5.39.217.763.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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7 r$ M8 a' B& H- r3 k: a0 y公仔箱論壇4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。; o |8 v; Y1 N9 E" {3 c% I1 z
6 L( ?; t9 W0 y& Y, j8 P4 [3 x e0 s# }tvb now,tvbnow,bttvb5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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9 o# A5 r8 f1 N: o1 i0 q吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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