材料
T/ K6 f) O& [" z: _$ R5 g5.39.217.76西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
8 \/ A6 b" i# ^5 J# y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 y- B K4 _" Q8 z) z做法
* h4 y6 U0 R; d0 Q. ] vtvb now,tvbnow,bttvb1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。公仔箱論壇) \9 o. N( h! F
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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" R) M. S5 Z+ E+ p1 ~' j( M% K o, l1 z4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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. W/ O/ b/ c5 ?+ `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。: G2 Q6 }( x4 t6 W/ f4 X5 _ K
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。) b0 f( K# o( K) q* C; `' i: \: @
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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