材料+ b `2 s4 j2 v' \2 ? m a1 t
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
" Z, @& w9 j! q4 d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% n5 J& m. P5 ~8 k. D4 d
醃料
- H: ^ C& D8 M c) h/ q鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙5.39.217.76% r' _" }8 K0 e- `
公仔箱論壇8 O9 \/ F$ v8 t
5.39.217.76$ x9 s! ]! L$ m1 ^
做法公仔箱論壇7 x" h# D- @! p3 K1 x; a- A
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。3 s2 v1 v( [4 G9 R8 z5 k. x
7 a& w1 M) W; D; f7 B: o% N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。+ N, ^" E/ F( h; I
, O3 t) P4 K; @tvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 W) k6 L) c5 z
2 P) Z Z& Q! g- B- @公仔箱論壇6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
5 R" {5 z! {# s& s, V5 X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-27 06:23 AM
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