材料5.39.217.76" p* v$ Q: h ]& ^2 z0 j4 W2 a9 S
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升) X" x4 f! p% N- ^* P9 @, R3 H; `5 q
( u% {3 M4 r, E; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" H0 L% r$ A3 H, L/ d- B& d公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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做法
# Z0 K8 L5 P" L# ?& n1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。5.39.217.76# P) V8 x; O" V( k" ~" k
6 k' d" |- n" c2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。公仔箱論壇3 n6 O$ F8 x8 R @7 V+ v, \
F# N$ Z6 v( ]0 q- R; d$ v5.39.217.763茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。5.39.217.76* V; [ n& Q) W; [& L
1 K6 t R3 i! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
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菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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