<材料>/ E* T: {& p6 ]. y! O5 P; H& @
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 u8 `, O& {. v
1.奶油85g
' w% J3 ?: E& R7 Q* C8 F' x2.糖粉85g
9 y6 R+ e$ \, C8 C1 q+ q3 n4 i, y3.鹽2g
2 h& |! I( D: W, }- H9 Z0 z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋45g
, u3 ^. L |9 K; ], d6 G5.39.217.765.低筋麵粉175g
9 v' k7 c0 t# w! ]% p% T公仔箱論壇6.高筋麵粉25g公仔箱論壇3 A y8 g7 f. E- C( o
杏仁餡~
+ R u9 p" t9 W公仔箱論壇1.奶油75g) h* s) N0 Y. q2 a- K8 w; N
2.糖粉75g' o5 v6 v9 g, O+ E2 X6 d
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 t7 ^ N, J% G5 B
4.全蛋90g8 Y7 b% Q Q8 {# d6 `- g
裝飾~2 p0 n! x% j" c: I
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)2 m! K: y/ k6 \( I$ ]
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
. D$ l3 W O5 _5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* H( h" ^0 ]1 O
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇: h2 C( k4 t5 R$ ~1 t% @
<器具>
3 O; W- J# r5 r6 i" A1.六吋派盤
' C/ d4 y6 e+ s/ R, O3 ]2.電動攪拌器
1 y u$ w+ C, t, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桿麵棍
: S* b6 W0 q, A- _% r2 k公仔箱論壇4.橡皮刮刀公仔箱論壇( `+ Y; D* I! f$ A
5.攪拌盆5.39.217.76( C6 F8 X& p) B& V/ ~0 U
<烤箱預熱>9 I j4 \* T" w
上火180/下火180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 G6 v+ Q- l
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb' A+ ] s( k) z! S
塔皮~
2 r! n5 j4 o. c2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* k6 f" b9 e& K2 r4 M! t
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用+ Q4 _# r7 d* N, O
杏仁餡~
1 |# E: ~) |( H ?! b. xtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用5.39.217.768 [" n! A7 l1 }1 H( x
組合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 @& v l# j0 I
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型* b3 g7 |6 P5 Q3 l
2.將杏仁餡填入塔皮中
- ?8 a+ I1 Z5 c- ]+ B; c% G' S5 e3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻3 I; s2 R9 h7 M4 N1 ~7 {5 k( i+ _ r
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb m4 ~3 r; I2 B" L
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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