<材料>
) h0 i$ H, Y8 \% l5.39.217.761.鳳梨丁300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 p H9 y6 x# s5 B* N
2.砂糖100g
4 p% R/ `) F! L' C: C3.檸檬汁適量
" W0 D9 Y9 R- D5.39.217.764.香草莢1/2支
, |, y7 ~ m) u) I b L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙
4 K) Y4 L; a2 v( Y8 T4 Y5.39.217.76<器具>公仔箱論壇+ S+ r; M) U7 D/ Z) I1 ]
1.煮鍋
y3 V/ X& W' E' j9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玻璃罐3 A+ H U( z0 i) m
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
; H+ _2 ?, U8 j0 W<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; j/ P) v) I' t) @& B
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
/ N$ _8 Z% P0 w0 p5 Y1 E4 k2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水tvb now,tvbnow,bttvb: E4 }" Z! Y: }# K8 g7 J
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔5.39.217.76; x* |8 v$ Z8 w- Z8 w( [% F
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 H, T% \' z5 W
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
! j9 S1 t9 ^3 a8 F" G f5 o; t) L; _tvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔3 \( { d4 K( w p
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 