<材料>5 _5 `5 ~; j. O: i5 }6 F
1.鳳梨丁300g
; \) \( w7 u5 l- e, `5.39.217.762.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m g7 q2 l9 E& b0 A
3.檸檬汁適量
/ t6 K' v# R1 v) y, V$ N5.39.217.764.香草莢1/2支
2 K* e7 O) o. y/ @2 c* s公仔箱論壇5.肉桂粉1/8小匙 x, {7 n0 d! P3 K: D" J2 p
<器具>
% |5 y# w i' c$ {6 y4 j% Stvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋
0 u4 w( w9 J0 F0 I8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玻璃罐8 ]" S+ b' C% g$ X( Q2 e
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
3 p! M% H4 M3 X& ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( G3 i6 O. G. e
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
3 b& y- e- G# {* X) z) R! O- B2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
9 e. u3 n. ~" E; A9 {) Q, ?3 |放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
4 U+ z4 b- Z7 n3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
6 U$ z) U3 a6 C公仔箱論壇4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏$ y* p( A% p$ L. A. s! o# A( X8 [& J
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔公仔箱論壇% Z* N8 v" U% b0 ?3 \3 R
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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