<材料>
7 A! Y! O$ z1 utvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨丁300g5.39.217.766 a( }+ q k; z1 ~9 p1 e1 C9 j
2.砂糖100g
; P8 `8 q7 |: q' _2 L5.39.217.763.檸檬汁適量5.39.217.765 M- @0 ~) ?) o0 D7 y% M
4.香草莢1/2支tvb now,tvbnow,bttvb# x$ H5 P- _6 E) L/ z
5.肉桂粉1/8小匙7 @2 {$ Y* L- ^! H0 K" O* @1 P! m
<器具>" Y1 g9 ]6 }% t& u3 b7 m
1.煮鍋) U8 v6 Q# c8 Z, L! g) G
2.玻璃罐
" H" f7 U i9 ]. U; d5.39.217.76~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
. Y: H; G/ U8 O/ I9 H7 J6 d5.39.217.76<做法>
+ ^* P( Z; I% J! B8 M& K3 P公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& [4 p7 y% p: l
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
: G6 {1 Q) G4 \ \- Y7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
! ^/ ^+ ^% {& L* U3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘): Q8 h6 Z1 K- g8 f
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
) i/ J5 W7 x2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔公仔箱論壇* h% x# c0 x; [7 L/ |; O$ I+ g
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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