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青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量公仔箱論壇% ?7 Z& R+ M r2 [' T8 P
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金寶麪粉粒公仔箱論壇3 O7 t0 [8 N# K+ C+ t, S7 }
低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克5.39.217.765 B; H# i: {. g* ^' a
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- M2 ]6 j% I$ s* O; R0 o公仔箱論壇做法) }5 O" Q! T7 R" U f1 J3 d
1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。
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2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U* D3 Q H4 ~3 z' n3 a+ N
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。5.39.217.765 P6 { h* p7 D" @6 u+ _% Y3 ]1 o
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4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。
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5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。公仔箱論壇' r5 i4 h6 f1 {* @8 c. k
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可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！9 u/ J4 ]" A4 X9 I& L& f6 _, v
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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