材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ H' Q8 \9 |1 K9 I7 H7 ~3 G6 |
士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條+ [0 C2 w* j# C, D# C& P) g. c4 R
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朱古力漿
5 v' b1 r6 y% E5.39.217.76可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
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" T0 d7 L3 ?$ N8 B7 `2 h0 q5.39.217.76做法
9 k/ X, U5 f4 E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 z8 c5 z! }" Z
& h. d" O+ v7 U3 I- W: f5.39.217.762.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。
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9 d- r% g& _; _. B+ t) @/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。! s7 f' m) v9 O, M$ I& N) ]! V
0 t7 {' z. p9 Z" @5 h" S" ^5 y4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
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, e2 s2 @9 n+ N, x" h! X% M6 Z公仔箱論壇5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。
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混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。; Y, s8 _; M+ J
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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