材料：; d% m# t3 s. ?; }6 l' `
免治豬肉 半斤
4 ~+ V0 S/ \; T" |* R9 f5.39.217.76蠔油 2湯匙公仔箱論壇5 T! r5 X: o" w+ `
細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: l4 y1 v* I( d# H: ?2 x( t9 ^0 M
豆角（切粒） 3至4條
: W( q5 R0 Q1 g4 A$ j( f5 X4 O5.39.217.76甲拋 200克6 E( G l7 u* B: _# y/ Z% e
指天椒 5至6隻
7 G, j4 Z' u+ x% }( F5.39.217.76蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
2 v; u* s+ ~; N% a' U& n8 j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙3 A W- `/ z7 ?* r. w Z
魚露、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 M4 S S7 |8 q t! o: o& N, W
糖 少許
0 S* V' v- N/ u3 |2 R( k5 q- y5.39.217.76油 3湯匙8 P! e# j+ c2 e! j, C4 _
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做法：
) I0 e1 R4 v1 L' N# L' N* |4 g5.39.217.76Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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' L0 l! t# I" m/ ~1 q3 ^8 S5 i6 J公仔箱論壇Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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# R# C8 ?- n5 Q# ^$ VStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。) E7 B% z7 t* p, z
/ E" X; |. } XStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
1 Q( c+ A1 Q( V1 E$ G6 \5 u! l- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S: x: W) I( o" b! b$ q5.39.217.76小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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