材料：' n3 R5 O2 W; l6 o) k# f2 b5 h# E3 o/ x
免治豬肉 半斤
! }, w7 }# N$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙
. W" n; B z0 Y9 Atvb now,tvbnow,bttvb細洋葱 1個
7 \+ x* e/ o7 [& Y; g豆角（切粒） 3至4條
3 V) z/ t* Q4 Q+ y2 f) l5.39.217.76甲拋 200克公仔箱論壇9 F; f+ ~# J- h4 N- J9 `
指天椒 5至6隻
& q4 h$ n& c% \( y$ atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
* u c$ v3 B! C8 ?- U+ m9 x6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
5 S, m/ f0 D" ]5 \公仔箱論壇魚露、老抽 1湯匙
" ?6 H. @$ K0 [" u Y! y' i8 u7 S糖 少許
' B' S+ n: J) y% a& o. f: y, c公仔箱論壇油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ W! E4 a" h2 p
9 J/ U6 l0 `6 b
公仔箱論壇) _7 T; f0 c( Q2 c; V7 Q. h
做法：! i, {4 J: `, w1 s" h3 f: }5 H
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
. C0 T" z! P. Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 ^; B) N7 J t% F1 r8 _
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
. Y o2 H, H# \1 _: t8 ztvb now,tvbnow,bttvb @5 q9 A: d5 |0 T( L0 k" ^
Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
' C5 Q9 G" H& `# Rtvb now,tvbnow,bttvb$ e" G. n, o" s7 Q' F, `+ Z
Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
' N, i6 \" m3 z. H! a! I5.39.217.76. H* k7 u6 s; U1 l4 W3 J
小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
) W8 n, `" v# B |
發表於 2011-5-22 09:56 AM
| 
發表於 2011-5-22 04:04 PM
|