[中式食譜] 如耳吉祥（竹笙榆耳上素）

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材料
0 r8 p; [' q8 w4 z8 ?- q+ c# Ztvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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! e& }8 k6 H) ?! g7 D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
) V+ z( S' S6 @雞湯/蠔油/老抽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 G! p8 z- ~- B/ L! d* A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 r" R8 `3 x( q$ V2 S3 z
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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( ~. N1 j8 b+ U2 k) F' Y5.39.217.762.煲滾水，灼熟菜心備用。
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. y" m6 k7 K6 c9 m. f3 r3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。5.39.217.76& w3 e/ s9 t' g1 u! G, q, q& N, R
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。5.39.217.76+ }; \, d0 h/ E9 }

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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。& ?; ~7 t. n$ A* @  t

goley

so good thanks