今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃5.39.217.763 l( k8 A5 q6 z
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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Y' w& k) i0 g: [5.39.217.76五青蘆薈馬蹄糕 $68
- V% h0 A. a' Ttvb now,tvbnow,bttvb健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I v! [+ T+ C; {4 G) X
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萬壽馬蹄步步糕 $885.39.217.76% Q# L5 J8 T- \8 x8 [" g" U8 H% J
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。$ Z" I: |7 Q. d
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石榴如意雙莓糕$88
" r# ], K4 Z5 e# E. e3 u& [0 T1 ftvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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2 J# f, ^9 H N/ m7 a b公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化公仔箱論壇# v; i$ t+ a% J1 N. X. h
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 v) E7 o2 }0 B/ u0 t3 n7 d
3 u4 `; f/ C# E# e公仔箱論壇如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb: y- C9 O+ X% u2 Z9 ]+ E2 L! P K+ J
5 P7 ?# t" k Z4 R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168' \$ p# V6 K* M P* m: U M
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。+ I* k! Q8 e5 q5 N8 p$ N
* e4 L9 Y9 c# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118公仔箱論壇- C, K- F1 e4 C7 ^$ W( k' n+ l
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。1 n0 t% J* @9 }& m" U* c
0 y3 M1 a: k; m" O/ W喜氣洋洋咖啡凍糕 $110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* Q+ t" l4 m/ A0 ?( S
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。$ x, ^ `; \) `7 k
* \ H6 I# z! T5 G5.39.217.76紅粉玫瑰年糕 $118
! t5 ]2 V' m4 L5 r5 h5.39.217.76用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。tvb now,tvbnow,bttvb! F$ Z9 N' ?! E) q. U# W1 f: @
2 g4 D: z( l" x# h9 z% l; ?& z( H" w可可濃情蜜意糕 $88
5 d' A! z, v" H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
! ?; l! `, u/ b% O+ k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-25 07:45 AM
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