材料中
; w7 c% A. ]) \+ d7 D5.39.217.76筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 g- O; u; ?) o
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調味料
" h8 C+ W# N3 Z5 p# l* Q5.39.217.76水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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2 x X1 q2 g9 U. u* i5.39.217.76做法6 G4 q# u7 D! |; ?; U7 r
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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6 ?0 }; F( W9 w4 Y- l7 [* ^0 k+ {3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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