材料 * B! j8 K0 w+ Y6 l
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙9 i& }( Q+ F5 K' V
: _( h/ n+ j+ `" d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 X2 w @, O) s: I* p2 F
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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2 Y1 ~, D" U" }7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- E$ w* p$ s! [* l7 j6 V1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。7 j/ H4 P/ u v! w3 P6 G) w, S
5.39.217.76" }, K) h, @/ a4 Z5 X( E
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& D6 \4 s$ i* c4 h% G8 y
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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& i3 u$ t- z. o( R* f* O公仔箱論壇4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 I: }' v2 i& o0 X, S
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3 p+ j% Y9 q+ f% htvb now,tvbnow,bttvb切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇* F9 r' p. M. l. i8 A3 j. t
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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