[中式食譜] 韭菜花炒甜不辣

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材料
! G% B) l7 t# m/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O% M  F8 Q9 s  l7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* C* ?5 o2 `  ^% B
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. }! D( m5 i" W1 J# A$ x
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法
1 E- f' p0 Y' ^# G9 T. `1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
1 \" U/ ^9 |0 W$ O4 C# N% ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x$ ^# N# H) n8 f; Q0 [4 [2 T
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 C# X( P: ^4 p$ @4 [

- O3 c" Z& n) I) j) b3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。3 \1 ]$ J8 T! R; H3 S

6 F% _* p6 Q- A' t1 {4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。! g! z8 E, E0 m7 U
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 ?8 W1 N1 J3 _2 L4 G