材料
: G% `8 P6 S( j# G蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許5.39.217.765 q& n* V- \" ]
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砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y3 j- a! q: o( s
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r* y: s ~1 w( G5 d( H9 u3 U做法' ^4 [3 M$ v# i' b' d& v
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。( V( X: d: p0 Z* V
8 G8 ?5 S7 `6 D+ w' i3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇- o( y J0 H' q1 a( e% s
& E% v: ~- A& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 M; G- W- P2 }2 ^/ Z3 k5 b% k9 f
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。公仔箱論壇+ C6 @( y" Y- S' Q
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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