材料 tvb now,tvbnow,bttvb; f4 n* Q, G# f* b' x
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
- J" s4 u# U6 A; i2 ?' ~: U5.39.217.76醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, y! ?" v6 V5 C5 d/ h
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, C1 R4 c# [" m# _, J4 S0 F公仔箱論壇做法) |! ?1 Q; _ I( N" ?) O
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 L/ t. a9 y+ B' \- U
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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