材料 5.39.217.76% B( ~2 P2 c5 S! J$ W
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb! L' V3 n# W& m6 m/ C; u
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調味料
M. E3 t/ d; r2 {; e6 {tvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙5.39.217.761 }% X* D7 y B4 }5 b
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做法
5 h! `8 S* G' ^- f4 S/ w0 i公仔箱論壇1.茶樹菇浸軟瀝水。
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5 x2 y* s" B, T: K8 }. s- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇0 o" h1 @. W* Y( _
# m6 }/ g# s3 s8 c" T5.39.217.764.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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