材料
% q v2 C9 t# ?2 y* `公仔箱論壇虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.76* b7 V" H, {' l
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做法5.39.217.76/ e) K4 _3 B% K5 g) L8 V% P
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' j; `" [5 |7 X
# n8 L/ [. [! D$ K2 C! ~5.39.217.762.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。% v& j9 V' K/ e2 c" `! @
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。tvb now,tvbnow,bttvb9 @% M+ a7 ~1 k$ N
, s$ F5 p* L' Z' z4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。5.39.217.76/ U% @; {$ ^& W+ M2 G
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb ~2 ]+ D. V: {
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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