材料5.39.217.767 P5 u- w9 I) u. ]
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ D. W- w4 |6 I
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炸皮公仔箱論壇9 F5 {; U/ T! D3 Q
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許5.39.217.768 ] i: N1 d8 T! `! K
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做法
3 J& x. L% A5 B- M+ C6 m1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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( G' y& i2 R1 ]. H( J2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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A/ A( }# Q1 ^) {3 _5 D5 X公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。5.39.217.768 b: ]) x# E% q4 g8 d8 V; ]
[2 A/ Z0 _6 a% v8 g& F& G4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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