[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
) R# v' n. _- A2 ?. D$ stvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮
3 b! }! b( C5 N/ F. C* ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法5.39.217.762 q2 M/ \# ^) @8 S, E
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 t2 u/ |3 D+ U* d2 M7 ~

0 L0 Q2 A! P6 S; ?1 ~9 s) a公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。6 Y6 U" F2 M" e( ^( M

2 }/ ]& ~, g2 b5 Z$ G! I! q# d4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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