材料5.39.217.76; U! f2 i# g7 S: _: Y; ?
紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
3 k- ]3 d: _/ C& n- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n! H; W9 k- g* [. R/ O5.39.217.76炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 o8 K6 o" b! m, W2 E; x
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量5.39.217.76. N% _0 d) {6 I! X$ q* G4 O
公仔箱論壇5 E, x" P" s X' i% u% J
顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量公仔箱論壇2 z5 V; ~) N. e0 p$ k
6 }* d! [- N8 @8 `' m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X E* z7 O. L2 E; _" E9 u
做法
/ h, X5 ?* c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
5 _) u5 t9 n6 i+ N0 i4 k: d5.39.217.76* @$ Y1 {, E" y$ `" C" z" g" e! y
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ a" M- y. T/ P) _) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( \6 M2 y7 D+ k3 a
3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。
5 g o+ V k: Y4 R/ {3 @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t8 k2 w2 r5 R) Y: ]4 X公仔箱論壇4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。
# w0 E# ` w9 | ~公仔箱論壇公仔箱論壇0 V) H2 ?7 H% w2 g
5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。
/ I2 R/ J: {( Y4 S8 N R* Ltvb now,tvbnow,bttvb
' k9 w! N N1 R' p% h; |tvb now,tvbnow,bttvb
; w1 G. F4 l, R8 a% `4 Z5.39.217.76貼士
) E0 [! ^1 H: D) O1 }- K stvb now,tvbnow,bttvb搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 5.39.217.76' Q4 V! [( V; C6 B3 _+ P/ c9 I
|
發表於 2011-5-5 06:25 AM
| 