材料$ \# m {8 S& H! W
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% s N+ N0 n. k
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
: K% E7 M/ v6 Y% V* u2 S* [- G6 o5.39.217.76雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D S: `% ?5 H" m) q# ~
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' ^7 ~" b# ?6 b0 S公仔箱論壇做法
/ u/ N9 v+ l; ?, x2 _$ o( p( E/ V5.39.217.761.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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; }3 t' t! i; C. p- i1 ]! U公仔箱論壇2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; w+ q; e' u8 L& E
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 f9 C% P- x6 B: T. M5 f3 [9 Q
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& E' j } c3 E" @1 c( c' c! v9 A宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 u) a# c# n& f0 c
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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