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【材 料】公仔箱論壇/ R( @7 Z8 _, V: B
青花菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: [2 H4 N; L9 R4 g$ V, a
白花椰菜 50公克5.39.217.76/ m5 @: }* {: {3 q+ |: J
西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" t3 d/ Y7 p7 w6 U: }
馬鈴薯塊 100公克
: C Q4 x0 E, s+ R: g4 U洋蔥塊 40公克) \" |1 F1 v! }6 |( {5 D3 ]
奶油 2大匙% ?5 o- E8 t$ d! |, T2 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F; ^- C& [% G4 E
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 e2 I8 C& l
雞高湯 600㏄) I7 [2 q0 `& ~6 j. V% L
動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇6 n2 ^9 M' } X% j
【做 法】
' B9 p8 x5 k) z, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。& q% ]' u& l6 I
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。/ c. M/ C3 {# O5 z3 S
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。+ A$ Q$ M& ^$ P
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
" ^) g0 d1 \( I! q+ s2 ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
7 G( e2 J+ b8 b; q$ B% p6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.76% f( n* {9 e( }( O% F
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。0 Z! \. N* L6 L- X
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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