0 [7 k+ I' z6 }; m) vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】$ a/ @: _# O+ ?, |
青花菜 100公克
9 _0 `7 r; R8 X& w) g3 U& G' w2 W公仔箱論壇白花椰菜 50公克- X0 I" k1 o1 `% ?
西芹塊 40公克
7 H, H6 H& g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
) V( Z0 ]2 x% N! ^# V' i: q5.39.217.76洋蔥塊 40公克% Z/ D/ I" C, `0 u5 o3 t2 f
奶油 2大匙
9 K! P9 A+ n! `, f H! L: W& s/ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.765 V1 V* |) [" @) k' n: r
雞粉 1/2小匙5.39.217.76 @, B1 ?: m9 _
雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ `; y/ l; ^4 @( l, m+ m
動物性鮮奶油 100㏄
( H4 V, d5 ?! J4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 X. U# }9 w; g% v ~, f. L& ]& X1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。1 B" t/ R9 o. l" G/ C8 v
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇/ H3 d' X x& F% F
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。; g5 i) Y: j% t& m7 D0 U( D
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ m% q) q/ f, j2 u2 B. ~8 ]" z! {
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
+ _: t9 f [9 U6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
6 l* w9 m! m: G6 z5.39.217.767.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.76# t, J1 O5 b j: d
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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