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【材 料】
# Q( g. f' g# e4 v" S5.39.217.76青花菜 100公克% x, t2 J2 l& J2 l
白花椰菜 50公克
8 A% V$ e. z6 q1 E: l/ B+ N西芹塊 40公克
, x0 w! x) |) J, ?' A7 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 100公克公仔箱論壇8 z+ h7 U. }3 l) g
洋蔥塊 40公克
?! t& ]. b% h9 M! P# h% R# m奶油 2大匙
( c+ o% c% a7 D( p" ~' d: n5.39.217.76【調 味 料】
! j' I$ {" ]1 J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& [' L) T6 v) D
雞高湯 600㏄
7 x+ D9 p. c0 V4 I* i動物性鮮奶油 100㏄
. u; ?* H: p7 v! j, x. f; V# a5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 J, F5 W$ y& K) g$ o. |; o7 R( M
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, ?7 p1 t* ]' [( o
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
' H0 `- f' @- H: F公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。4 Y! h# l! S* ?3 z6 _$ I: R( `
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
; ~) G4 v5 y* j) b$ w5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
! z2 k9 E# D$ p# G* T6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
% G3 k: ?+ n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
4 ?3 {7 L5 J! U5 h/ t- ~公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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