[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# C: O- }  {! P6 E" I
青花菜 100公克
: A- ]8 A6 @! E1 ^% ]$ v/ H公仔箱論壇白花椰菜 50公克
+ E! z* [" f3 X) J" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克公仔箱論壇; G" L7 r& e$ L. o
馬鈴薯塊 100公克2 P1 T) T& S3 M& u) l) C* Q: ?
洋蔥塊 40公克
7 q: F' V+ s  z& o奶油 2大匙
! e) ^# M0 V$ ]公仔箱論壇【調 味 料】
& O2 B% _3 S, A) K雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! U$ ]1 \3 t; ~7 I7 [* J
雞高湯 600㏄公仔箱論壇, ~5 S" k4 n- Z% I8 D% C  J! }: b
動物性鮮奶油 100㏄
/ U9 Q4 u$ X# h: l: M# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- w* u% N1 e9 e5 k2 \4 c1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
9 ~% ?" z; E: o2 W5.39.217.762.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇/ p7 d6 m4 J" {$ Y) R
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。1 C, J0 I* p4 T" r
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
1 x' d; }1 s, q+ m. E$ T% x5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R- H4 |  {6 g7 g
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 T4 O' l. z% c/ v, v
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。3 c: \! R; F; O* {5 E$ S+ B! i
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。