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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：
. z# B$ T9 B( [- b3 H8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶150ml
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& ^! q, ^. ]1 k1 F5.39.217.76做法：
& V4 E" C- A. H0 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; E$ o4 H. ~
6 l( |% Q/ g, l$ v9 |4 Z9 Q" H公仔箱論壇2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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+ F+ n$ g0 b8 M. ~) y) o( V公仔箱論壇3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: k. T8 g$ X5 B2 l8 Z
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
9 B0 g, v/ ?/ t4 m2 r- u6 o. x6 T2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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