[西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁（檸檬＋龍蝦）

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& a% m/ p2 M8 l8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料/ j( \5 c/ ^- p8 [; B
波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克（切片）、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料：青檸 2個、初榨橄欖油適量
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7 k  |  \, F' d1 Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 e* _" r* [4 K+ o$ h1.煲滾適量水，下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉，放入波士頓龍蝦烚 12分鐘，取出龍蝦浸冰水後，去殼起肉後切片。  ]$ {9 z5 @: w1 ?+ D6 x
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2.切開青檸後榨汁放入碗，加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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& j3 I% K# V1 E- l9 w4 d2 [3.將番茄鋪上碟，放上紅洋葱絲和沙律菜，鋪上龍蝦片，淋上沙律汁即成。
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另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁，酸甜醒胃。
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