材料tvb now,tvbnow,bttvb6 e- ^. d9 s1 G& g9 Q4 a
9 V) N. m; H$ F( ^1 e" A' Ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1包(400g)
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5 @4 ?" O$ ?! ]* ]公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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/ o8 b/ g7 H* h. D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb小茴香 (curmin) 1/4小匙 - c3 D6 A1 D% S9 b
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香菜（芫荽）適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: E$ a1 a6 X" e3 r
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油 2大匙 ) Y& M7 H# h6 B& B* P' _7 V
% @' _* l+ ~! j5 V4 F1 T4 W s3 @7 x! Q5.39.217.76鹽 適量
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6 v& C6 u ^0 l0 i' Y水 3碗(約750c.c.)
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0 w. w6 I8 D, [$ c' U; F: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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+ b2 K0 x% @( ~(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇, b: J' ?3 N& C( C) ` e2 x
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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