【材 料】
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+ p2 \4 }) g ?. [* {3 k RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克
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蒜末 20公克
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( t; Z. T" \% z; v( ~5.39.217.76薑末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 Y2 S; b! L& q7 n. X: N
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花椒 1/2茶匙
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八角 2粒
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桂皮 1小片tvb now,tvbnow,bttvb6 D* P u) |7 {; Z
0 C$ o7 r2 l& g) O4 U6 {tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根
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5 @0 Q" J2 W8 y【調味料】
6 Z7 j4 E% J2 y9 i1 i. |2 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y+ D. W% Q0 y0 @/ X' ?: @
啤酒 1罐4 U$ Y! q& D3 P
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' t# ^4 L1 O# N9 J# M7 r
6 B9 p8 ? q7 s% ^" o; } [& Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙" ?8 l! X; j& o" D4 g! W9 L& `
公仔箱論壇; j0 ^9 K0 Y& K0 H* y' ~
水 100㏄ ^9 Q! l. z C1 R
. r: H' b) `5 Q- Z- a, y【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 I) x8 c% c6 B7 A
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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, T) U2 u! Z0 @; A' C# p+ i% Q) Z5.39.217.762.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。5.39.217.76. d0 l6 T9 y: @% Y5 z
& _4 P/ w" E4 D& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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