【材 料】
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$ e" Y, P7 J% j* [tvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克
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0 S! o" {, i7 I+ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
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8 Y) `% ~( i; L* ?- a$ n! W1 ztvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克公仔箱論壇, c# L4 k; _9 g7 L1 g
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花椒 1/2茶匙3 m5 G: Q. O% F' v r5 [, T1 x
1 } k- O" J" W2 b! e4 c$ R; z八角 2粒
8 I7 v8 L4 v# d+ v6 R公仔箱論壇/ I8 t* F4 L$ b4 t) d$ [" ?
桂皮 1小片
3 L* F' D* Y/ L# C4 S公仔箱論壇
6 B9 D7 @# r' l' j+ }: {0 H乾辣椒 4根" i. p8 ? x; c$ n: x
b: i3 |& E; P% m# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇: ~5 `0 k, }- l& o, f3 r; M; V( p
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啤酒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 n t8 g' C; Y# D8 r& ]
- A! z" E- L' }6 N. |) `$ M公仔箱論壇鹽 1/2茶匙% n F& g2 R5 Y
公仔箱論壇2 D3 o3 s5 E P$ M
細砂糖 1茶匙
, p3 q7 _8 `& x5 M% w) j; M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M6 L3 ]4 P( o: U9 h水 100㏄
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【做 法】 5.39.217.76# N) ~! o' b* h- L. k( U1 f
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。1 n! {7 V: P$ \8 p% b0 V! z' f# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 I- p9 _0 h; u1 F8 r$ @
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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