[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料5.39.217.760 t& C% p5 T0 q( k- G
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克公仔箱論壇$ d4 F, i3 j) C5 j+ N: r) A4 r

0 w  j' {7 y0 Q! |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; g4 \4 g8 D8 S! c4 U8 [

& A' }7 V) N4 ]5 D& H% H$ H+ `做 法0 p+ ~9 w. ?: `. A0 {
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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8 H) S# V# J4 d7 ~5 R; Y+ Y2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。" u4 O  c! ]6 g0 M  h; @! p: B
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3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。5.39.217.760 C% k. v% g% i
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。5.39.217.764 o% O8 P7 e+ L" F- z3 G7 o

# U+ I! ]) @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& c8 s$ u; J* F8 [tvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。