[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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; s# g( f' Q( R% L- M1 t* q7 p5.39.217.76材 料
7 P% Y( W) g4 M5 M, n5.39.217.76紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
& M, ~& H& L1 e& X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e! o: b& b/ R& x/ ]5 s公仔箱論壇糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克0 j  u+ C  N4 i1 Y) ~7 f) w# `8 J4 o
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做 法
" J7 B4 p) K) G5 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb) q, F! R. `2 ]' A, ~# s& f" c

" F: S; \8 S" R/ L  X2 y, I6 @2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
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4 y0 x! D7 C8 W- g' m0 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。公仔箱論壇/ ~3 G, g# e! S- p

; C9 w6 v/ {' v  M4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。+ D6 \/ B, y' q& y) U9 Q

: @, `1 d4 M/ y. j3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76" h9 u6 w/ T/ B9 d, x+ Z. j
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。