[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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3 a7 S2 W* w& i9 x5 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ @! N% t4 c7 Q# U  A
材 料
; |# v( v7 ^$ ~( W: J, s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克1 U  I0 Q6 U2 o6 M

$ {. R6 S7 V* O( T8 w5.39.217.76糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克% u3 K' i1 B" R  M9 X0 Z4 t# j% T

' U2 r8 H" S% J0 `( {9 G! |$ r1 r5.39.217.76做 法
8 e- g8 P7 c5 x1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
3 f, R$ g) N* B5 p0 y# T6 t) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 i! A9 j0 a: P. `- c5 x% h
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。公仔箱論壇: O8 e3 |0 y  j# ~+ B
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3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% Z9 `* r! _9 y" v
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。, X$ l) E, e# G6 Z( ?# }! F
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貼 士
" N8 {, A% d: U8 z1 {1 ttvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。