材料
* B, T" T- L: ~. N1 g& F3 K公仔箱論壇鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻. B4 H3 E/ [8 J
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調味料
, F& U9 k" @& O# V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙6 v0 B8 x2 F" Q% B1 v( P; `
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做法
! X8 Q0 k1 y1 N6 N1 c" utvb now,tvbnow,bttvb1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。# D& ]7 p1 |. V0 p+ `2 \8 `
8 H. A# Y1 K/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。( g- S# I8 U! Z4 E! O
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
% W/ U2 R4 G+ K Z' N如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。5.39.217.76$ H/ s! {" R" @6 p" k
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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