[西式食譜] 番紅花海鮮湯

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材料
! g/ X1 F2 P: S/ p5 V+ E5 V. P海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克8 z/ ?5 X8 w- N0 b/ n

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1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。公仔箱論壇; A& p& B# }$ d. e/ |9 T1 E
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.76# {% \, F4 z& I4 _; o4 c9 S

1 _6 g( U2 k' M* K# F5 \  z3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。& G  I8 ^0 d7 O: L9 d5 _
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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8 Z3 e4 S/ K6 |5.39.217.76海鮮上湯可在大型超市買到。
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