材料tvb now,tvbnow,bttvb# Q! L' c* ?3 C* [
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 [3 B- G. t0 y0 X# o
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1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。5.39.217.76/ r7 ]8 D' \& C8 n- \+ q' q
2 q& }9 r; n& N8 x- p1 L, x2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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T- {& E) W( L5 i+ ztvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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$ U* \" C4 q5 m$ R/ c公仔箱論壇海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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