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海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克. m0 k+ ~% ?8 R" N2 [( n
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7 w1 y0 S; W Z; ?6 Z. ytvb now,tvbnow,bttvb做法
. }% u; p' `0 M0 a8 I& _7 Z+ |1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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! ~, H6 ?4 l0 e2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。' r$ `3 b u- `: m
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& C% V; K- \! t: o" K: R
, S# E" U# e3 [: e+ g0 S; gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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