[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

) Z8 y/ [* R& e& Y! k5.39.217.76* h5 @. G, o6 K9 L) V9 ^! @

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

8 C4 a$ N8 n. q( m

做法：

5 d* {( B, L; [! ?$ utvb now,tvbnow,bttvb

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

0 d; [2 G6 Q% D; Y2 u4 r+ Etvb now,tvbnow,bttvb

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

" n, f7 S5 {( ]: B

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

, S$ x( f& F1 \; j' H) S# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.放鸡精调味即可。

5 x% D$ P6 {/ i. [- ~