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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. p0 h: r3 `- n$ T" H u6 N1 i
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克5.39.217.760 p, Z6 `4 g# U2 W6 e- I" i9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# Z: R9 W/ X: w- D# f; v
調味料1 _# C" c0 } X ^
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量5.39.217.76/ t/ j* S, R- q$ Q' n9 e
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Step 1
% Q Y0 b) W- T& R& V# k4 l公仔箱論壇 0 J1 I, o9 K2 t2 ~' h8 W, S3 a# g
燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2tvb now,tvbnow,bttvb9 E& ?1 w2 M8 M$ I5 j( R" e
( @% g% L1 E; f- a% P6 D2 c+ y公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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z# U9 f0 L' ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb A6 R+ y1 r+ q# B
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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