[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
, _: Z7 I2 i, D  B1 m白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 w3 N2 a8 o* D: f: u
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
3 B9 r0 g. V  D+ ]! N雞蛋        2個
* }9 M7 i' v: P' `1 M嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
/ m, {& E3 U, R蔥        1棵（切粒）
, L6 C. m% e( q' W調味料
1 {5 D8 R) [1 V/ y& d- m- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, Q! _/ |: a! m8 @2 ?$ D2 f
味精        1/2小匙, I( U* k0 s7 M8 o# @
做法
; O3 X) P4 H/ B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。1 u' g7 o  T# y1 ~- ^
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。