4 x: W- t7 m( {7 P5.39.217.76' V9 u$ ~( D; e" N7 z
材料8 g) _6 c- x3 f- D
鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量! E% e9 Q$ Z3 Z) i4 k
' T9 n# H9 J# J7 U- m: W3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u* m% U' g9 ?7 P' C+ r做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( k9 f3 ] V8 J; F8 @
1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。
8 V7 c. t6 j) i6 w# K% V' S* a5.39.217.76 z$ n9 e+ x6 ?% f6 V
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 P( I3 a, a1 d2 A0 R4 B
公仔箱論壇! d% V1 G3 Q8 f, l( w6 l$ c
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。" l; S5 N, R0 @9 I
/ {6 S5 y* M* ]# i2 v; W9 T( ptvb now,tvbnow,bttvb
) L3 N ]% [3 y. A- |( n5.39.217.765.39.217.768 S8 H1 n; f6 G3 B0 R# J7 Y' w
1 ^& j4 o, K2 i9 d5.39.217.764 u0 z, N: q: S
- r8 L# t o, Z `5.39.217.76公仔箱論壇& U) q, i/ E$ S
5 o2 W9 \. ^ K* G* g2 K) `' ^tvb now,tvbnow,bttvb
) y9 V) W; \0 M8 k
, u/ g% z8 |4 C+ h! I5.39.217.765.39.217.765 ^2 I: E1 x9 r, Y* b
 |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 