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材料: ' B+ }+ V( l5 I4 i2 \' h+ S% V/ o
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇8 Z1 t0 Z, D; Z4 @! s1 O
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0 o% p( F8 O* W, Z1 e) ? D1 T5.39.217.76調味: , }4 n, |6 ^2 K1 \
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
) q9 ^" {6 Q/ V) x1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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" n# l; I) x! d* G0 p# ]公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i c9 Z$ j C. N+ n
% N) t8 b' H+ G6 A: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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