材料tvb now,tvbnow,bttvb+ e* v3 v9 V( S( y; x. t
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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調味料
7 g3 z; B8 M5 ^# Y' s. m2 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒碎各少許
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做法 : r% d- u9 R8 `; b( B% j6 N! Z
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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1 p4 |/ _- T0 }; I4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。2 U% v6 S V, L( x# ^: w( D" J
4 }2 ^7 J* j! A( {/ V公仔箱論壇5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。5.39.217.76$ \- Q V C0 S0 S R, ]
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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