材料
! N4 T: N/ |) E& T, q5.39.217.76紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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/ f! I$ h& E! ~% }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓皮料( O8 ^; C6 p7 q: F8 c U% k- S
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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) z; C% Y6 X1 F+ K5 i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v. m# u V( h' W公仔箱論壇做法
2 |1 f- ?% b$ Q/ f1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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7 w. w4 s5 C' \" c% U/ b2 M. I `tvb now,tvbnow,bttvb2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。% d& m, L; l( c' u/ q8 a( Y$ `/ T
0 N3 H0 |: n6 u! h" l2 F% l公仔箱論壇3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb/ r, B5 X7 V. k$ d
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。! K6 J! P R# f2 I* ~, U; g
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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4 i; k; m% s9 ^" _& X) ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& o4 I' u! i7 D# ^, Y
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。9 f4 y' N! I% t1 G9 U6 z
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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