材料
8 ] c6 I( S. C紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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/ z9 Q7 X5 V2 O1 n8 }( z; D地瓜圓皮料
, V$ n' m: G1 `, ~5.39.217.76三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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5 y9 C- A' B$ _* c: N做法
2 n, T Q. Z! I+ O/ A8 S& Otvb now,tvbnow,bttvb1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇5 W8 ^8 i, q& v2 t3 i
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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, d7 c' |4 A" s# @2 k0 A) f/ p7 @tvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 r# u5 ]4 z1 H: C1 s" H- F
& x* ]* |# s* `8 \( l# ?$ A公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 公仔箱論壇9 K+ ^: o% T. r! W0 E
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貼士
3 Q; |. ]0 C# ^- N8 k. s1 W" m1 S將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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