[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

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材料
+ f; I* M% [1 |3 g* m5 Q公仔箱論壇魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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4 O* I, w& H! ]7 N2 y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。
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! n0 }1 [/ ~  P2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。) ?( B& Q* Q0 T! x9 x

5 V* ~% a. t( [+ @3 W+ htvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。6 L4 [# F3 g& F, T6 ?- X. u: z
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。/ }, W: z+ Y5 e* W
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6 R! n, R1 K- V* j  y* Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& M( m) z4 C
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 A: R0 `  K1 t