材料tvb now,tvbnow,bttvb3 u( ?$ P4 |! f
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 Y F3 ] Q- [$ l* b* r
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做法 O* _ L( F" x9 C! b
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。公仔箱論壇 u1 p! M" r5 J5 d$ ~9 A# \ ], S4 w
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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: k O0 l' ]; G) Otvb now,tvbnow,bttvb3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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貼士
! I5 g9 _3 q, u( ]% J6 L r除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。1 f' B& m: `+ x: f O X
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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