材料tvb now,tvbnow,bttvb. Z* | ]- u6 ]# ]1 q. Z% F& r$ D
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料
! _6 U7 |% W2 H; h& F# }5.39.217.76酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜0 [( d2 H$ k4 ~2 V! F
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調味料公仔箱論壇1 ~9 W) Z9 |0 }4 G0 z( x- w" k
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙' ^( ^% S5 m r2 T) N- d3 U: n. r
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做法5.39.217.769 h+ J. X( S, V G; J$ o
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 d( T$ V- z9 i. A+ L2 p
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. ?- w% i! ~+ W$ g) t
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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8 Q* C" E L, n3 T. a公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 q( I: Q4 v/ j1 t, B3 u
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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